La Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (Bcpbb) estimó que el área destinada a los cereales invernales rondará los 2,43 millones de hectáreas en la zona comprendida por los distritos oeste, suroeste, centro y sur de la provincia de Buenos Aires y sectores de La Pampa.
De ese total, se espera que el área destinada al cultivo de cebada alcance las 851.200 hectáreas, con un incremento del 1% respecto al ciclo pasado, detalló el reporte de mayo de la entidad bursátil.
La siembra proyectada de trigo, por su parte, se mantendría en alrededor de 1,58 millones de hectáreas.
«Se proyecta un aumento de la superficie de trigo en la zona norte, en detrimento del cultivo de cebada, por los mejores márgenes brutos y la posibilidad de implantación de un doble cultivo con soja», detalló la entidad al dar cuenta las particularidades de cada región.
«La zona sur tendría un comportamiento totalmente opuesto con una leve caída para trigo, siendo reemplazado por cebada que ha demostrado en las últimas campañas ser un cultivo más rústico», completó el informe.
Por último, en la zona centro se «mantendría la superficie destinada a trigo y aumentaría levemente el área destinada a cebada, principalmente en el sudeste de la provincia de Buenos Aires».
