La llegada de Semana Santa vuelve a reflejar el impacto de los precios en el consumo cotidiano. Este año, los productos típicos de Pascua registran incrementos significativos, con subas que en algunos casos superan el 60% respecto al año pasado.
El dato surge de relevamientos privados que advierten sobre un fuerte encarecimiento de la canasta vinculada a estas fechas, lo que condiciona las compras de las familias.
Chocolate, roscas y pescado, entre los más afectados
Dentro de los productos más tradicionales, los huevos de Pascua y las roscas encabezan los aumentos. En algunos casos, las subas se ubican entre el 40% y el 60%, aunque hay variaciones según marcas y presentaciones.
El impacto también alcanza a otros alimentos típicos de la fecha, como pescados y derivados, que presentan incrementos importantes en el último año.
Costos internacionales y factores locales
Uno de los principales factores que explican los aumentos es el encarecimiento del cacao a nivel global, que impacta directamente en el precio de los productos de chocolate.
A esto se suman subas en insumos básicos como harina, huevos, azúcar y energía, además de costos logísticos y salariales que presionan sobre los precios finales.
Consumo más cuidado y expectativas moderadas
En este contexto, el consumo aparece más restringido. Desde el sector advierten que las ventas podrían verse afectadas, ya que muchos productos de Pascua no son considerados de primera necesidad.
De hecho, ya se observa una tendencia a elegir opciones más económicas o reducir las cantidades, en un escenario donde el bolsillo obliga a priorizar gastos.
